خاک یکی از مهم­ترین اجزاء تشکیل دهنده طبیعت و بستری برای رشد گیاهان است که توسط عوامل و فرایندهای مختلف طبیعی در طی زمان­های نسبتاً طولانی تشکیل می­شود. هر خاک دارای ویژگی­های فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی است که مجموعه این ویژگی­ها به شکوه و اسرار این جهان پنهان می افزاید. چنانکه بسیاری از رازهای آن هنوز ناشناخته مانده و به تعبیر پیتر فارب (1959) "بسیاری از ابهامات زندگی بشر در رابطه با خاک است". آگاهی از این ویژگی­­ها برای بهره­برداری و مدیریت صحیح این منبع خدادادی ضروری است تا راه را بر تخریب خاک و محیط زیست بسته و قدم اساسی و مهمی در حفظ و اصلاح شرایط حاصلخیزی خاک و افزایش میزان عملکرد کشاورزی ضمن توجه به توسعه پایدار برداشته شود. مطالعه ویژگی­های مختلف خاک از مطالعات پایه و بنیادی در بسیاری از علوم از جمله هیدرولوژی، هیدروژئولوژی، اقلیم­شناسی، اکولوژی، استفاده­های مهندسی از خاک، زراعت، باغبانی، محیط­زیست و غیره بوده و از اهمیت زیادی برخوردار می باشد.
گروه مهندسی علوم خاک دانشکده کشاورزی دانشگاه کردستان در مهر ماه  سال 1388 با پذیرش دانشجو در مقطع کارشناسی فعالیت آموزشی خودرا آغاز نمود. دانش آموختگان در این مقطع با مفاهیم چهار گانه خاک یعنی پیدایش، رده­بندی و ارزیابی خاکها، فیزیک خاک، شیمی و حاصلخیزی خاک و بیولوژی خاک آشنا و با درک روابط فیمابین این مفاهیم به درک جامع و یکپارچه­ای از مفهوم خاک دست میابند. از سال 1390پذیرش دانشجو در مقطع کارشناسی ارشد آغاز و در حال حاضر در رشته مدیریت حاصلخیزی و زیست فناوری خاک با گرایش بیولوژی و بیوتکنولوژی خاک و رشته مدیریت منابع خاک با دو گرایش فیزیک و حفاظت خاک و منابع خاک و ارزیابی اراضی دانشجویان مشغول به تحصیلند.