هیات علمی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی

اسعد محمد امینی

استادیار

تحصیلات

ایمیل

علاقه مندی های پژوهشی

لینک صفحات شخصی

علوم و مهندسی صنایع غذایی
a.mohammadamini@uok.ac.ir
مدلسازی و بهینه سازی فرآیندها و هیدروکلوئیدهای غذایی
  • Google scholar
  • ResearchGate
  • LinkedIn
  • ORCID

هیمن نوربخش

استادیار

تحصیلات

ایمیل

علاقه مندی های پژوهشی

لینک صفحات شخصی

علوم و مهندسی صنایع غذایی
h.nourbakhsh@uok.ac.ir
طراحی نانوساختارها و نانوحامل های بیوپلیمری ، ریزدرون پوشانی ترکیبات زیست فعال و فراسودمند،استفاده از سامانه های نانوامولسیونی و میکروامولسیونی در جهت تولید میکرو و نانوذرات، افزایش ماندگاری غذاهای مستعد فساد با استفاده از نانوذرات

فردین تمجیدی

استادیار

تحصیلات

ایمیل

علاقه مندی های پژوهشی

لینک صفحات شخصی

علوم و مهندسی صنایع غذایی
f.tamjidi@uok.ac.ir
کلوئیدها و بیوپلیمرهای غذایی، میکرو- و نانو-پوشینه دار کردن و کنترل رهایش، غذاهای فراسودمند، رئولوژی غذا